Может использоваться на производстве. Удаляет воздух из помещений цеха загрязненного или отработанного.
В чистом виде присутствует редко.Наиболее распространенный вариант в виде вытяжки на кухне. Здесь устанавливают зонт над поверхность плиты, гриля
и так далее по размерам этой поверхности с небольшим запасом и воздуховод, с выходом на улицу, и вытяжной вентилятор подобранной мощности. Если плит несколько то их можно объединить в единую систему воздуховодов и использовать один более мощный вентилятор.
Чаще вытяжная система присутствует совместно с приточной вентиляцией. Их производительность должна быть сбалансирована- сколько воздуха в помещение подано, столько и ушло.
Вытяжная вентиляция может устанавливаться на рабочем месте- местная вытяжная вентиляция или во всем помещении- обще обменная.